Une renaissance

Les Grandes Caves de Perrache, boutique dont la création remonte à 1874, se sont dotées d’un nouveau propriétaire, et ont été inaugurées le mardi 25 septembre. Victor Lambert, 34 ans, détient un Bac + 5 en finances internationales, mais grand gastronome aimant cuisiner, il s’est orienté vers la restauration. Il a commencé au Cambodge, où…

Richesse et diversité régionale

Un an après son lancement, la marque « La Région du Goût » dévoile son millième produit. Lancée en 2017, cette marque concernant les produits agricoles et agroalimentaires d’Auvergne-Rhône-Alpes, intègre aujourd’hui le Reblochon, fromage d’Appellation d’Origine Protégé, fabriqué dans les deux Savoies. « Avec cette marque, notre volonté est de défendre nos produits régionaux, nos…