Contours du déconfinement

Les terrasses des cafés et restaurants rouvrent mercredi prochain, à la grande satisfaction de tous, mais la capacité d’accueil sera limitée à 50% avec six personnes par table maximum, ce qui va fortement impacter la rentabilité des établissements. Heureusement, à partir du 9 juin, cette jauge sera levée, pour être appliquée aux salles, qui subiront…

Tradition du bien manger !

Le titre de Capitale mondiale de la Gastronomie a été décerné en 1925 à la Ville de Lyon, mais il a fallu une dizaine d’année pour que cela soit mondialement reconnu. Du bistrot à la grande Table Cette distinction est due à une cuisine régionale et mondiale, abondante et variée du fait de la qualité…

Vers le déconfinement !

La crise sanitaire a fait réaliser l’importance du lien social. Aussi tous les Français ont hâte de voir les commerces, bars et restaurants rouvrir. Privilégier les terrasses Le calendrier du déconfinement sera décliné en quatre phases. Le lundi 3 mai les restrictions de déplacement seront levées ; le mercredi 19 mai le couvre-feu sera repoussé à…

Tout en paroles !

La réouverture des cafés et restaurants se profile à l’horizon, mais selon des critères spécifiques. En trois phases D’abord, les hôteliers pourront servir le petit-déjeuner dans la salle de restauration, tout en respectant une jauge d’accueil, ce qui se fait déjà. Puis les salles intérieures pourront accueillir des clients, à raison de la moitié de…

Au déjeuner !

Depuis février, Kiwee la saladerie est installée rue Dubois, aux Cordliers. Ce restaurant offre, comme son nom l’indique, tous les jours à midi, de nombreuses salades -dix bases, soixante ingrédients frais et six sauces plus desserts – à emporter actuellement, mais possibilité de manger sur place, en période normale. « Nos repas sont sains et équilibrés,…

Une aubaine !

Le Syndicat des Indépendant appelle à la mise en circulation massive des tests salivaires, moins contraignants et plus faciles d’accès que les PCR. Retour à une vie normale ! Quand l’ensemble de la population aura accès à ces tests, cela permettra une réouverture rapide des  bars, restaurants, théâtres, musées, cinémas, salles de sport, commerces … « Il…

Solidarité du cœur

En voyant la précarité des étudiants, le restaurant « Ti’Punch de la Réunion », situé rue Longue, a décidé de vendre trois cents repas à un euro, à cette population en difficulté. Réveiller les consciences Depuis Octobre, le patron Patrick Setter n’était pas retourné à ses fourneaux, cette opération qui se déroule demain, samedi 12 février, lui…

Soleil à l’horizon ?

Si le Premier Ministre ne donne pas de perspective quant à l’ouverture des cafés et restaurants, Alain Griset ministre en charge des PME, a évoqué la barre des dix mille contaminations par jour pour envisager une réouverture des établissements. Le gouvernement voudrait-il donc entendre raison ? Comme l’assurent les restaurateurs, toutes les mesures sanitaires seront mises en…

Jusqu’au bout !

Jeudi 28 janvier, les professionnels de la montagne se sont retrouvés à l’Hôtel de Région afin de définir les mesures à proposer au Premier Ministre la semaine prochaine, pour sauver ces lieux prestigieux qui sont leur outil de travail, présentés comme un danger, alors qu’ils sont un lieu de ressourcement ! Tenir le choc La montagne…

Tous solidaires !

L’association « Envie d’un sourire », fondée par le Chef Fabrice Bonnot, organisera la première édition de « Kiosque des chefs solidaires » du 1er au 19 février prochain, place des Jacobins, au profit du Foyer Notre Dame des Sans-Abri La pandémie de Covid 19, source d’exclusion sociale, a eu raison de la neuvième édition…