La Région du goût

Organisé pour la douzième édition par l’association Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et la Région, le Marché du Goût, ex marché des Saveurs, s’est tenu sur la place Bellecour, le mercredi 11 octobre. Consommer régional « Cette année encore nous avons dû pousser les murs, car nous avons de plus en plus de demandes » avance Alain Berlioz-Curlet président de…

Un quartier dans la ville

L’Hôtel-Dieu se transforme, les noms des premières enseignes et entreprises qui investiront le site, ont été révélés. Lieu de vie Ce vaste projet immobilier dans un lieu chargé d’histoire, va permettre à l’ancien hôpital de devenir la nouvelle résidence de l’art de vivre contemporain, associant sur 17.600 m², commerces, bureaux, logements et un hôtel. Ainsi…

Récompense méritée

Le vendredi 4 novembre, le charcutier-traiteur Montaland situé rue Franklin, a reçu le premier prix de la confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine, pour son saucisson à cuire. Sachant que Saint-Antoine est le patron de la charcuterie, cette confrérie présente dans toute la France, qui maintient l’histoire du métier et en tire une légitime fierté,  organise…

Un petit geste, une petite attention

Le restaurant F2, nouvellement installé place de l’hôpital, apprécie d’être en centre-ville, et surtout face à l’entrée du futur musée de la gastronomie ! Situé dans un immeuble de caractère, il présente le charme de l’ancien tout en offrant les services d’aujourd’hui. « Outre une cuisine simple et variée toute en arômes et saveurs, nous proposons une…

Secrets d’affineurs

Avec un soutien très fort de la région, Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand a organisé le vendredi 21 octobre place Bellecour, le Marché des Saveurs, qui met en avant la gastronomie régionale. Cent cinquante producteurs régionaux de tous secteurs, dont pour la première année, deux de poisson d’eau douce ont offert leurs marchandises. « Nous cherchons la diversité des…

Surfer sur les rails de l’actualité

Afin de jeter un coup de projecteur pour remettre en lumière l’art de bien vivre et de bien manger, le train saveur et santé a fait au cours de son périple à travers la France, une halte à la gare de Perrache, le vendredi 7 octobre. Plaisir et santé – L’initiative de cette opération qui vise…

Limiter les déchets

La ville souhaite lutter contre le gaspillage dans les restaurants scolaires. « Nous devons déclencher des changements de comportement en mobilisant l’ensemble des acteurs » indique Anne Bugnera adjointe au maire de Lyon déléguée à l’éducation. Pour ce faire, il est nécessaire d’inviter les enfants à découvrir l’alimentation, en visitant des marchés, cuisinant ou faisant des études…