La Région du goût

Organisé pour la douzième édition par l’association Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et la Région, le Marché du Goût, ex marché des Saveurs, s’est tenu sur la place Bellecour, le mercredi 11 octobre. Consommer régional « Cette année encore nous avons dû pousser les murs, car nous avons de plus en plus de demandes » avance Alain Berlioz-Curlet président de…

La plus grande brioche du monde

Après le plus grand saucisson brioché, la plus grande galette, l’édition 2017 de la Biennale Internationale du Goût a été ouverte avec la plus grande brioche du monde. Quatre-vingt mille parts ont été découpées dans cette œuvre réalisés par quatre grands chefs : Pignol, Bernachon, Marguin et Bouillet qui ont utilisé cent dix kilo de farine,…

Beau et Bon

Moment de convivialité à la mairie du 2e arrondissement, le jeudi 27 novembre pour la dégustation du beaujolais nouveau Deux mille viticulteurs en produisent et mettent en avant leur savoir-faire, mais chaque vin est différent. « Une chose est sure, c’est que nous dégustons un produit naturel, du terroir » avance le maire Denis Broliquier. Ce rituel…

Récompense méritée

Le vendredi 4 novembre, le charcutier-traiteur Montaland situé rue Franklin, a reçu le premier prix de la confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine, pour son saucisson à cuire. Sachant que Saint-Antoine est le patron de la charcuterie, cette confrérie présente dans toute la France, qui maintient l’histoire du métier et en tire une légitime fierté,  organise…

Un savoir-faire reconnu

Aoste, le fabricant isérois de salaisons, a ouvert le 1er décembre sa première boutique rue Mercière. Issu d’une famille de fromagers, Roger Reybier a repris le magasin familial dans les années 1960, pour le transformer en une entreprise florissante. Au cours d’un voyage en Italie, il a un coup de cœur pour le jambon de…

Consommer en Rhône-Alpes

Pour la dixième édition, le Conseil Régional et Rhône-Alpes Gourmand ont organisé un Marché des Saveurs sur la place Bellecour le jeudi 5 novembre. La région souhaite que la plus grande variété de produits Rhône-Alpins soit présente. « Nous veillons à la diversité, indique Jean-Jack Queyranne, l’objectif de cette journée étant de promouvoir les produits et…