Choix inextricable !

Depuis plusieurs semaines, les cafés et restaurants sont confrontés à une hausse considérable de leurs coûts fixes, du fait des conséquences économiques de la guerre en Ukraine. Et bien sûr, l’addition présentée aux clients est, elle aussi, en hausse. Avaler la pilule Les coûts ont augmenté à cause de la hausse des prix des métaux,…

Montrer patte blanche

La majorité des restaurateurs estiment qu’ils ne sont pas des policiers et que même avec l’instauration du passe vaccinal, ils n’ont pas à contrôler l’identité des clients. Vigilants mais sans plus « Floue », « complexe », voire carrément « risquée »… La possibilité de contrôler les identités des clients accompagnant l’instauration du passe vaccinal…

En berne

Les fêtes de fin d’année ont été un moment difficile pour les restaurateurs du fait du manque de touristes, et des annulations en cascades dues au variant Omicron. Difficultés quasi généralisées Les grosses rentrées d’argent ce sont cette année, réduites à minima. « Les restrictions sanitaires et la peur des rassemblements en sont la cause » assure…

Bel évènement

Le job dating qui a été organisé début juin par la Mairie du 2e en partenariat avec Pôle Emploi a regroupé six restaurateurs et hôteliers, secteur qui a toujours été en tension, et particulièrement actuellement. Vingt-six candidats se sont proposés, dont la moitié a trouvé une solution d’embauche. « C’est un beau taux de réponses positives…

Une restauration ouverte au public

Le 22 mars dernier, les deux statues des frères Coustou représentant le Rhône et la Saône, classées au titre des Monuments Historiques, situées au pied de la statue de Louis XIV place Bellecour, étaient déplacées au musée des Beaux-Arts de Lyon afin d’assurer leur conservation. La restauration des deux bronzes a débuté le mercredi 9…

Du plus et du moins !

A l’exception des hôtels-cafés-bars-restaurants, l’activité des entreprises de proximité s’est améliorée au cours du premier trimestre en Auvergne-Rhône-Alpes, en restant tout de même un cran en dessous de la moyenne nationale. HCR en grande difficulté Alors que l’activité économique française a repris des couleurs, l’évolution globale est tout de même restée négative à -4% en…

Une toque solidaire !

Le Repaire du Chef, la Fondation Paul Bocuse et la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes s’associent pour soutenir les restaurateurs éprouvés par la crise sanitaire en créant un fonds de soutien à destination des restaurateurs en difficultés, avec financement à taux zéro. Concept audacieux Le principe est de contribuer à la renaissance de ces tables…

Un bien triste anniversaire

Dès le 17 mars 2020, jour du premier confinement, l’association Donner la main Don de soi, a organisé, avec l’autorisation de la préfecture, des maraudes quotidiennes dans la presqu’ile, pour venir en aide à toutes les personnes vulnérables qui sont à la rue. Apocalypse now ! Tous les jours, jusqu’au 10 mai 2021, cent cinquante bénévoles…

Merci les tabliers !

Afin de répondre à la détresse de plus en plus affirmée des restaurateurs, six jeunes entrepreneurs lyonnais amoureux de la gastronomie, ont lancé l’opération « Je ne rends pas mon tablier ». Action solidaire Face au manque de perspectives et aux drames économiques latents, certains cafés et restaurants mettant la clé sous la porte, ils ont fait…

Sortir de chez soi !

Le week-end dernier, pour la deuxième édition qui devrait se prolonger les prochaines fins de semaines, plusieurs restaurateurs sont venus proposer des plats à emporter au marché quai Saint-Antoine. Cela leur permet de venir combler un peu le trou creusé dans leur chiffre d’affaires, par les restrictions actuelles. « Je suis très satisfaite, relève la patronne du…