M ton marché

La semaine qui vient de s’écouler a été dédiée aux amoureux de la gastronomie. Sur de nombreux marchés s’est déroulée l’opération un marché, un chef, une recette, ce dernier mettant à l’honneur un produit de saison et plus particulièrement la prune, la poire, le poireau et le chou-fleur. Mardi, un marché éphémère était positionnés dans…

Le savoir-faire italien

Depuis hier jusqu’à dimanche soir, le traditionnel et annuel Village italien a élu domicile place de la République, pour la septième année. Cette manifestation organisée par la Chambre de Commerce italienne de Lyon, a pour objectif de faire connaitre les bons produits italiens. « Nous proposons de vraies spécificités de la péninsule, indique Mirco Iadarola directeur…

Découvrir de belles tables

Occasion de participer à la création et au talent des chefs lyonnais, l’opération Tous au restaurant, qui aura lieu pour la huitième édition, du 18 septembre au 1er octobre prochains, consiste à faire inviter la deuxième personne, conjoint, ami ou autre, par le restaurateur ! Votre invité est notre invité En effet, pour célébrer la thématique…

La Gonette à Perrache

Le « Platypus Brewpub » situé cours Charlemagne, qui brasse lui-même sa bière avec de l’orge et du houblon régionaux, est une entreprise artisanale qui accepte la monnaie lyonnaise, la gonette. Mais pour avoir le droit de l’utiliser, les entreprises doivent respecter certaines contraintes, et être adhérentes de l’association du même nom. C’est ce qu’ont fait les…

Six ans de combat

Une présentation du projet des Halles de la Martinière, dont les travaux avancent régulièrement, a été faite mercredi 5 juillet, à l’Académie de Billard rue de la Martinière. Démocratisation de l’alimentation – Ce projet qui remonte à 2011, est mené par la société Etic dédiée aux acteurs du changement sociétal. Il sera écoresponsable, et proposera uniquement…

Restaurant primé

Virginie Chabert, jeune entrepreneuse lyonnaise installée rue Neuve, a été récompensée le 16 juin par la Jeune Chambre Economique Française dans le cadre du concours  TOYP (Ten Outstanding Young People). Concept intéressant En mai dernier, la Jeune Chambre Economique de Lyon a  rencontré Virginie, 31 ans, qui intolérante au gluten et au lactose,  crée en…