Planète sèche

Plusieurs milliers de jeunes – collégiens, lycéens, étudiants, Grandes Ecoles – se sont rassemblés vendredi 5 mars place Bellecour, pour une marche en faveur du climat, qui a rejoint la Métropole. Sonnette d’alarme L’objectif était, comme pour toutes les manifestations qui ont déjà eu lieu sur le même sujet, d’interpeller les dirigeants et principalement la…

Le monde dans l’assiette

La Cité Internationale de la Gastronomie située au Grand Hôtel-Dieu doit ouvrir ses portes à l’automne prochain. En attendant la date cruciale, petit tour dans cet antre nourricier dont les thèmes sont la nutrition et la santé. De la fourche à la fourchette Les expositions se déclineront sur trois niveaux couvrant 4000 m², quand le…

Les marchés ont la cote

Les ménages de la région lyonnaise adoptent des modes de consommation plus responsables, tant au niveau des circuits de distribution fréquentés que des produits consommés. Changement d’habitudes Les marchés représentent un chiffre d’affaires en alimentaire de plus de quatre cent cinquante millions d’euros en 2017, en progression de 20% par rapport à 2012. L’offre s’est…

Un évènement phare

Le vrai coup d’envoi du Marché de Noël installé pour la vingt-deuxième année sur la place Carnot, a été donné le vendredi 30 novembre, lors de son inauguration. « Nous avons énormément de demandes, et devons faire une sélection, indique Alain Berlioz-Curlet président d’Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand, association organisatrice de l’évènement, ce marché n’offre pas de produits de…

Ame lyonnaise

Pour la cinquième édition, l’Association des Bouchons de Lyon qui œuvre pour retrouver l’authenticité de la cuisine lyonnaise, a offert son mâchon annuel à quelques deux cents invités, le vendredi 30 novembre au Palais du Commerce. La gastronomie, facteur de notoriété Cette matinée est un temps de partage autour de la gastronomie, qui permet de…

La proximité avant tout !

Pour la treizième année, le « Marché du Goût », organisé par Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et financé par la région, est revenu place Bellecour, le mercredi 10 octobre. Une marque authentique La grande nouveauté est que cette année la centaine de producteurs est labellisé « La Région du Goût », marque créée par la Région en 2017 pour certifier et…

Bourdonnement incessant !

Favoriser les circuits courts est l’objectif de la Ruche Mama, structure nationale qui se décline au niveau local, en Ruches qui disent oui. C’est ainsi que Pauline Mercier, autoentrepreneur en a imaginé et créé une place Sathonay. Elle met en lien les artisans et producteurs agricoles locaux intéressés pour travailler en direct, avec la clientèle.…

Hygiène de vie

Manger est un plaisir, mais derrière celui-ci, il faut penser santé ! Dans cet objectif, Eovi  MCD Mutuelle avait organisé une rencontre mardi 11 septembre à l’Embarcadère. Composer son alimentation Ce rendez-vous autour de l’alimentation et de la santé a confirmé qu’il faut manger raisonnablement. Les citoyens n’ont plus vraiment confiance en ce qu’ils achètent au…

Résolution citoyenne

L’Établissement français du sang (EFS) réaffirme l’importance de donner son sang régulièrement, et plus spécialement en cette période de rentrée marquée par une activité hospitalière soutenue qui entraine une hausse de la consommation de produits sanguins. Les besoins sont quotidiens et ne se révèlent pas que lors de situations exceptionnelles, chaque jour mille quatre cents…

Un coup de neuf !

Aujourd’hui réouvre McDonald’s Bellecour, fermé depuis le 15 juillet, pour une rénovation conséquente. A la pointe du service « On a tout revu du sol au plafond » précise le gérant Olivier Monatte. En effet la cuisine, la climatisation, le décor, les gaines techniques, et surtout la nouvelle plateforme opérationnelle qui permet d’offrir de nouveaux produits, ont…