La Région du goût

Organisé pour la douzième édition par l’association Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et la Région, le Marché du Goût, ex marché des Saveurs, s’est tenu sur la place Bellecour, le mercredi 11 octobre. Consommer régional « Cette année encore nous avons dû pousser les murs, car nous avons de plus en plus de demandes » avance Alain Berlioz-Curlet président de…

La plus grande brioche du monde

Après le plus grand saucisson brioché, la plus grande galette, l’édition 2017 de la Biennale Internationale du Goût a été ouverte avec la plus grande brioche du monde. Quatre-vingt mille parts ont été découpées dans cette œuvre réalisés par quatre grands chefs : Pignol, Bernachon, Marguin et Bouillet qui ont utilisé cent dix kilo de farine,…