Le monde dans l’assiette

La Cité Internationale de la Gastronomie située au Grand Hôtel-Dieu doit ouvrir ses portes à l’automne prochain. En attendant la date cruciale, petit tour dans cet antre nourricier dont les thèmes sont la nutrition et la santé. De la fourche à la fourchette Les expositions se déclineront sur trois niveaux couvrant 4000 m², quand le…

Finie la galère

La Jeune Chambre Economique (JCE) a mis en place une Carte Sonore qui permet aux aveugles et malvoyants d’être autonomes dans les restaurants qui en sont équipés. En effet, lire la carte et choisir les plats est toujours un problème pour ces personnes handicapées. Cette carte sonore, qui est un dictaphone sur lequel les menus…

Concept inédit

Les Petites Cantines qui par leur prestation, cherchent à lutter contre l’isolement et à créer de la mixité sociale, ont investi depuis le jeudi 1er mars, l’hôtel du Simplon, rue Duhamel. Cette association propose désormais tous les jours, midi et soir, un repas peu onéreux aux habitants du quartier ou d’ailleurs qui veulent passer un…

Les jeunes s’engagent

Lors de la traditionnelle cérémonie des vœux au club Ricard place Louis Pradel, rassemblant environ quatre-vingts personnes le jeudi 25 janvier, la Jeune Chambre Economique (JCE) a fait le bilan de ses activités en 2017. Créer du lien La JCE est un incubateur de projets, qui agit pour développer des solutions innovantes sur le territoire,…

L’eau à la bouche

L’ordre de la Raie récompense chaque année l’un des cinq restaurants de la région lyonnaise qu’il a visités et où il a dégusté … une raie cuisinée de la meilleure façon. C’est au Mercière que la présidente de l’association Elisabeth Denis, tout en précisant que tous les établissements contactés ont joué le jeu, a remis…

Economies au menu !

Au cours de l’Assemblée plénière de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, qui s’est tenue le jeudi 28 janvier, le président Laurent Wauquiez a insisté sur la nécessité de réaliser des économies. Renouer avec l’exemplarité – Une diminution de 10% des indemnités des élus et des rémunérations des collaborateurs sera appliquée, et un certain nombre d’avantages en nature…

Les seniors en fête

Organisé par l’UGFRL qui gère les restaurants dans les résidences pour personnes âgées, celles de la Résidence Rinck ont été invitées à partager le repas de Noël, le mardi 15 décembre. « Le menu est tentant et alléchant, mais j’attends d’avoir goûté » ironise Robert en dégustant l’apéritif. « Il est important que les seniors puissent se retrouver…