Appel au don

Une collecte de sang exeptionnelle a eu lieu lundi 14 et mardi 15 juin à la Cité de la Gastronomie du Grand Hôtel-Dieu, ce qui renoue avec la tradition médicale de ce lieu emblématique de la médecine. Et il y en a bien besoin ! En période normale, cent dix mille dons sont récoltés chaque jour,…

Solidarité à l’épreuve !

A l’occasion de la Journée Mondiale des donneurs de Sang, le 14 juin, l’Etablissement Français du Sang (EFS) reconduit pour la troisième année, l’opération « #Prenez le relais, 1 mois pour Tous donner ! ». Sauver des vies Cette journée, grand rendez-vous solidaire de l’année, rassemble bénévoles, professionnels de la santé, mais aussi territoires, entreprises et…

Tradition du bien manger !

Le titre de Capitale mondiale de la Gastronomie a été décerné en 1925 à la Ville de Lyon, mais il a fallu une dizaine d’année pour que cela soit mondialement reconnu. Du bistrot à la grande Table Cette distinction est due à une cuisine régionale et mondiale, abondante et variée du fait de la qualité…

Se pourlécher les babines !

La France, le département du Rhône et Lyon en particulier sont mondialement reconnus pour leur gastronomie. Bouchons, paillotes et grandes tables s’y côtoient. Produits de proximité Partout autour de Lyon, la variété de l’offre est surprenante, et depuis quelques années, la cuisine locale est très prisée ! Les chefs sélectionnent avec soin des aliments locaux et…

Merci les tabliers !

Afin de répondre à la détresse de plus en plus affirmée des restaurateurs, six jeunes entrepreneurs lyonnais amoureux de la gastronomie, ont lancé l’opération « Je ne rends pas mon tablier ». Action solidaire Face au manque de perspectives et aux drames économiques latents, certains cafés et restaurants mettant la clé sous la porte, ils ont fait…

Belle histoire

L’Oreiller de la belle Aurore est un merveilleux pâté en croute, relevant d’une vingtaine de composants, dont la moitié de gibiers, fabriqué par la Charcuterie Reynon, rue des Archers.cliché,panier,charcuterie,plat,cuisine,récipiendaire,luxe,fête,repas,famille,chance,symbole, Afin de mettre ce produit en valeur, le site Lyon Saveurs a organisé, avec l’assentiment du patron, un concours de photos, illustrant ce met savoureux ! Sur…

Pauvres enfants

Les dernières décisions de la municipalité lyonnaise condamnent les enfants des écoles publiques à devenir végétariens ! Décision définitive A partir de la rentrée des vacances, soit lundi prochain 22 Février, plus de viande dans les cantines. Sous couvert de la crise sanitaire, la ville impose le « menu unique sans viande », et ceci tous les…

Château de cartes !

La Cité Internationale de la Gastronomie du Grand Hôtel-Dieu qui a toujours eu des difficultés à survivre, probablement du fait de son mode d’exploitation qui n’attirait pas suffisamment de clients, a après quelques mois d’existence, été terrassée par la crise du Covid-19, et a annoncé le lundi 6 juillet sa fermeture définitive. Gérard Collomb était…

Offre régionale choyée

La Région Auvergne-Rhône-Alpes qui compte trois mille hôtels et trente mille restaurants qui emploient cent soixante-dix mille salariés, a exposé son plan de relance du tourisme, le lundi 15 juin à l’Hôtel de Région. A la fois relance et développement Depuis trois mois, ce secteur a perdu quelques deux milliards d’euros, il est donc urgent,…

En cascade

Le monde de la gastronomie est en crise. Depuis maintenant plus d’un mois les cafés et restaurants sont fermés. Situation périlleuse Si le déconfinement commence le 11 mai prochain, ces établissements fermés depuis mi-mars, ne connaitront pas leur sort avant fin mai ! Les restaurateurs sont très inquiets face à l’avenir incertain qui les attend, car…