La route du lait

Les consommateurs de Rhône-Alpes ont créé il y a seize mois,  la marque « Qui est le Patron » qui pour quelques centimes de plus, offre un lait équitable de bonne qualité. Et les ventes sont parties en flèche ! Cette initiative a permis de sauver trois cent quatre-vingt familles de producteurs. L’une des bases de l’alimentation Afin…

Stop au gaspillage alimentaire

Les déchets sont partout, il est nécessaire d’inverser la courbe ascendante de leur production. Chaque français en produit cinq cent quatre-vingt-dix kilos par an, dont vingt-neuf d’alimentaires. Etre acteur d’un changement Lyon n’est pas un modèle en la matière, mais la production de déchets stagne. « Cela est dû à l’incidence de notre confort de vie »…