Initiative intéressante

Ludivine et Mathilde se connaissent depuis longtemps, elles ont fait du bénévolat chez Habitat et Humanisme, puis dans le secteur social. Elles ont ensuite décidé de monter ensemble une structure qui favorise le lien social, et soit positive pour la société. Ainsi est né, il y a tout juste un an, le Café Equilibres, situé rue…

Le monde dans l’assiette

La Cité Internationale de la Gastronomie située au Grand Hôtel-Dieu doit ouvrir ses portes à l’automne prochain. En attendant la date cruciale, petit tour dans cet antre nourricier dont les thèmes sont la nutrition et la santé. De la fourche à la fourchette Les expositions se déclineront sur trois niveaux couvrant 4000 m², quand le…

Déguster en musique !

Un évènement de qualité, Soupe en Scène, qui s’affine d’année en année, est organisé pour la septième édition, du jeudi 24 au samedi 26 janvier place de la République, au profit du Foyer Notre-Dame des Sans-Abri. Geste Solidaire Organisé par l’association Envie d’un sourire, ce festival solidaire qui mêle recettes savoureuses de soupes, concerts et…

Pas comme les autres

Depuis fin mai, un nouveau café-brasserie, le Conflu-Time, qui a été inauguré le jeudi 13 décembre, est installé à la Confluence, square François Mitterand. Trois associés, Meng Chrou, Hamoving Chea et Denis Langlet ont voulu créer un café innovant basé sur la convivialité et la bienveillance, dans ce nouveau quartier où ils estiment avoir de…

Ame lyonnaise

Pour la cinquième édition, l’Association des Bouchons de Lyon qui œuvre pour retrouver l’authenticité de la cuisine lyonnaise, a offert son mâchon annuel à quelques deux cents invités, le vendredi 30 novembre au Palais du Commerce. La gastronomie, facteur de notoriété Cette matinée est un temps de partage autour de la gastronomie, qui permet de…

Escapade gourmande

Depuis 1747, Le Grand Réfectoire de l’Hôtel Dieu qui a été inauguré le mardi 13 novembre, pour une ouverture le lendemain, est un lieu de restauration. Plaisir des yeux et des papilles En effet, jusqu’à la fin des années 1970, frères et sœurs hospitaliers, aumôniers et chirurgiens prenaient leurs repas dans cette immense salle voûtée…

Dynamique locale

Pour la sixième édition, la Jeune Chambre Economique (JCE) a remis les Trophées Jean Gaudry, ancien président humaniste et très engagé sur le territoire aux niveaux civiques et professionnels, le mercredi 24 octobre, au club Ricard place Louis Pradel. Effet de levier Cinq lauréats, entreprises ou associations porteuses de projets ont reçu ces prix décernés…

Une renaissance

Les Grandes Caves de Perrache, boutique dont la création remonte à 1874, se sont dotées d’un nouveau propriétaire, et ont été inaugurées le mardi 25 septembre. Victor Lambert, 34 ans, détient un Bac + 5 en finances internationales, mais grand gastronome aimant cuisiner, il s’est orienté vers la restauration. Il a commencé au Cambodge, où…

Un diplôme exceptionnel !

Comme toutes les années, l’association de L’Ordre de la Raie a remis le lundi 17 septembre au  staurant Le Mercière, le diplôme de la « Raie d’Honneur », à un restaurateur ayant particulièrement bien préparé ce poisson. Les membres de l’association testent au cours de l’année cinq restaurants qui leur ont préparé une raie, accommodée à leur…

De bonne gamme

Un restaurant traditionnel, La Table d’Ambre,  ouvert depuis début septembre, est venu remplacer la crêperie, 46 rue Franklin. Le patron, Florent Gilibert, d’abord cuisinier au restaurant Les 3 Dômes du Sofitel, puis à la Pyramide à Vienne, est ensuite descendu sur la Côte d’Azur à l’Oasis à La Napoule, avant d’officier à La Maison Troisgros…