D’une expérience au terrain

Les Mamans Poules, Coffy Shop situé rue Sainte-Hélène proposant de la cuisine bio et locale, particulièrement adapté aux familles car il intègre un espace jeux pour enfants, a été inauguré le mardi 6 juin. Les fondatrices, Anne-Laure Henry et Cléa Raffin ont une expérience de jeunes mères de famille en ville, et se sont rendu…

Filière dynamique

Dans le cadre de la semaine de la coopération agricole qui se déroule du 3 au 12 juin, la Coop de France Auvergne-Rhône-alpes est venue parler aux lyonnais de l’agriculture biologique. Celle-ci est en fort développement, elle occupe actuellement 13% du marché, et a cru de un cinquième entre 2016 et 2017 ! Aussi, quatre coopératives…

Le commerce à l’honneur

Plusieurs entreprises de la région ont reçu le 3 avril dernier à Paris, les trophées Mercure et panonceau d’or du commerce. Elles ont été félicité le lundi 15 mai, par la Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie (CCIR). Cinq boutiques distinguées – L’économie de marché repose sur le principe de la libre concurrence. Le commerce qui…

Du passé au présent

Dès 1838, la Halle de la Martinière a fourni des produits frais aux lyonnais. Fermée il y a quelques années, cet espace est actuellement en réhabilitation, pour à partir de l’automne 2017, offrir du bio. Commencés il y a un mois, des travaux de déconstruction ont ramené la halle à l’état brut, c’est-à-dire que seuls…

Zoom sur la ville marchande

A Lyon, le commerce est particulièrement important dans la presqu’ile où quelques mille cinq cents boutiques et de nombreux artisans sont répertoriés. Cependant, beaucoup d’autres quartiers ont une offre complète et diversifiée (Part-Dieu, Monplaisir, Guillotière etc.). Dynamisme commercial entraine dynamisme citadin Afin de les accompagner, la ville fait des enquêtes pour répondre aux attentes des…

Redéfinir la politique commerciale

Le commerce est important pour le lien social, les valeurs de proximité et d’emploi, il doit s’intégrer dans les stratégies territoriales, en respectant l’équilibre entre grandes et petites surfaces. Un point a été fait à la CCI,  le mardi 22 novembre. Vente grâce au flux – Afin d’éviter la désertification des centres villes, la Métropole et…

De la fourche à la fourchette

Approvisionner les cantines des lycées en produits régionaux et locaux est l’objectif de la région, qui pour cela met les bouchées doubles ! Favoriser les achats de proximité – Se fournir localement est essentiel et a beaucoup d’avantages. D’abord pour avoir une nourriture saine, fraîche et bio, ensuite pour  favoriser le développement durable, et pour finir permettre…