De la spiritualité dans l’assiette !

Rassembler les métiers de bouche pour évangéliser, telle a été l’intention de Patrick Rollin recteur de Saint-Bonaventure ! Aussi a-t-il rassemblé restaurateurs, bouchers, charcutiers, boulangers …et même un lycée hôtelier venu en force, le mardi 11 février à la Chapelle de l’Hôtel-Dieu. La cuisine qui utilise tous les aliments, est faite dans le respect de la…

Hygiène de vie

Manger est un plaisir, mais derrière celui-ci, il faut penser santé ! Dans cet objectif, Eovi  MCD Mutuelle avait organisé une rencontre mardi 11 septembre à l’Embarcadère. Composer son alimentation Ce rendez-vous autour de l’alimentation et de la santé a confirmé qu’il faut manger raisonnablement. Les citoyens n’ont plus vraiment confiance en ce qu’ils achètent au…

Des enfants responsables

Au cours de l’année scolaire, le Conseil d’Arrondissement des enfants du 1er arrondissement, qui s’est réuni en assemblée plénière le samedi 24 juin, a rencontré de nombreux partenaires, associations, épicerie écoresponsable et personnes porteuses de handicap, ce qui a permis de faire évoluer leurs projets. Autour de la solidarité – Ils ont donc travaillé avec l’aide…

Limiter les déchets

La ville souhaite lutter contre le gaspillage dans les restaurants scolaires. « Nous devons déclencher des changements de comportement en mobilisant l’ensemble des acteurs » indique Anne Bugnera adjointe au maire de Lyon déléguée à l’éducation. Pour ce faire, il est nécessaire d’inviter les enfants à découvrir l’alimentation, en visitant des marchés, cuisinant ou faisant des études…