| Le Garet | rue du Garet | authentique bouchon lyonnais |
| Le Mercière | rue Mercière (2e) | authentique bouchon lyonnais |
| Léon de B. | rue Mercière (2e) | Bar à moules |
| Café Thomas | rue Laurencin (2e) | Bar à tapas |
| Le Bouchon aux vins | rue Mercière (2e) | Bar à vins, fruits de mer et crustacés |
| Chabert et fils | rue des Marronniers (2e) | Bouchon lyonnais |
| Chez Georges | rue du Garet | Bouchon lyonnais |
| Le Peoellon d’Or | rue des Remparts d’Ainay (2e) | Bouchon lyonnais |
| La traboulerie | rue Mercière (2e) | Bouchon lyonnais |
| Café du Jura | rue Tupin (2e) | Bouchon lyonnais |
| La Mère Cottivet | rue Palais Grillet (2e) | Bouchon lyonnais |
| La Hugonnière | rue Neuve (1er) | Bouchon lyonnais |
| Le Petit flore | rue du Garet (1er) | Bouchon lyonnais |
| Chez Sylvie | rue Tupin (2e) | Bouchon lyonnais, mâchon du matin |
| Le Bistrot de Lyon | rue Mercière (2e) | Brasserie haut de gamme |
| Léon de Lyon | rue Pléney (1er) | Brasserie haut de gamme |
| La Grange des Marronniers | rue des Marronniers (2e) | crêperie, saladerie |
| L’Opéra Bouffe | rue Giuseppe Verdi (1er) | cuisine artisanale |
| Le Bouchon Lustre | rue Mercière (2e) | cuisine et tradition |
| Le Bistrot des Quatre Chapeaux | rue des Quatre Chapeaux | cuisine familiale |
| La Meunière | rue Neuve | cuisine française |
| Brasserie Le Nord | rue Neuve | cuisine française haut de gamme |
| Brasserie Le Sud | place Antonin Poncet (2e) | cuisine française haut de gamme |
| Le Bistrot Pizay | rue Giuseppe Verdi (1er) | Cuisine lyonnaise |
| Le Picadilly | rue des Marronniers (2e) | cuisine lyonnaise |
| La Tassée | rue Sala (2e) | cuisine lyonnaise |
| La Cuvée | rue Sala (2e) | cuisine lyonnaise |
| L’Atelier d’Yvonne | rue des Marronniers (2e) | cuisine lyonnaise et traditionnelle |
| Le Bon Bourgeois | rue des Marronniers (2e) | cuisine lyonnaise et traditionnelle |
| Le saint-Joseph | rue Mercière (2e) | cuisine lyonnaise et traditionnelle |
| L’Ebullition | rue Lanterne (1er) | cuisine originale |
| L’Hostel | place de l’Hôpital (2e) | cuisine traditionnelle |
| Le Caro de Lyon | rue du Bât d’Argent (1er) | cuisine traditionnelle |
| Le Cintra | rue de la Bourse (2e) | cuisine traditionnelle |
| La Table de Suzanne | rue Auguste Comte | cuisine traditionnele Maitre restaurateur |
| Le Marronnier | rue des Marronniers (2e) | cuisine traditionnelle et lyonnaise |
| La Maison Marie | rue Tupin (2e) | cuisine traditionnelle et lyonnaise |
| Pletheor et Balthazar | rue Mercière (2e) | les gastronomistes, bar à vins |
| Le Caveau | place Antonin Poncet (2e) | Maxi salades et tartares |
| Aux Trois Cochons | rue des Marronniers (2e) | Menu lyonnais |
| Restaurant Japonnais | rue des Marronniers (2e) | poisson cru |
| Chez Moss | rue Mercière (2e) | poissons, coquillages |
| Cuisine et Dépendances | rue de la Charité | poissons, crustacés |
| Saveurs du Palais | rue Palais Grillet (2e) | produits frais |
| Brasserie Francotte | place des Célestins (2e) | produits fraits et faits maison |
| Comptoir des Marronniers | rue des Marronniers (2e) | recommandé Gault et Millau |
| L’Océan | rue du Bât d’Argent (1er) | spécial poisson |
| La pêche aux saumons | rue des Marronniers (2e) | spécial poisson |
| Le Jardin de Berthe | rue de Fleurieu (2e) | spécial salades |
| Le Bouchon des Carnivores | rue des Marronniers (2e) | spécial viandes |
| Les Enfants Terribles | rue Mercière (2e) | spécialités lyonnaises |
| Café des Fédérations | rue du Major Martin (1er) | spécialités lyonnaises |
| La Mère Jean – rue des Marronniers (2e) | rue des Marronniers (2e) | véritable bouchon lyonnais |