L’eau à la bouche

L’ordre de la Raie récompense chaque année l’un des cinq restaurants de la région lyonnaise qu’il a visités et où il a dégusté … une raie cuisinée de la meilleure façon.

C’est au Mercière que la présidente de l’association Elisabeth Denis, tout en précisant que tous les établissements contactés ont joué le jeu, a remis le lundi 25 septembre, le diplôme de l’Ordre de la Raie au restaurant Le Petit Meunier de Messimy qui ne cuisine que des produits frais. « Nous avons fait un menu particulier pour l’Ordre, que nous avons eu beaucoup de plaisir à cuisiner et à servir » indique la patronne Christelle Huber.

En décernant ce prix, l’association  arrive à faire sortir certains restaurants de l’ombre !

contact: lyon-presquile@orange.fr

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