Initiative dans le vent !

La Salle à Manger, cours Charlemagne, a pour objectif de former des jeunes en difficultés scolaires, aux métiers de la restauration. La cuisine et le service sont assurés par les Apprentis d’Auteuil, élèves en insertion professionnelle.
Le jeudi 13 avril, ils ont servi en partenariat avec Bioforce et Artisans du Monde qui travaillent respectivement pour la solidarité et le commerce équitable, un repas Sain et Local préparé avec des ingrédients du terroir. « Offrir une nourriture équilibrée et régionale est notre objectif » précise Najima attachée au service, la qualité de l’alimentation est primordiale ». Ce repas original a attiré quelques personnes isolées amenées par les Petits Frères des Pauvres, mais aussi des particuliers, comme Laura qui est venue pour le côté sain du repas, une quarantaine de personnes ont ainsi apprécié ce moment convivial respectant l’environnement.

contact: lyon-presquile@orange.fr

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